４月２９日（月・祝） 八十八夜茶摘みの集い
天候が不安定でしたが、雨の中開催しました。参加者は１７組５４名と沢山のご参加ありがとうございました。当日は雨が降っていたので、午前と午後のプログラムを入れ替えて実施しました。まずはお茶菓子作り、自然の家周辺で採ったペースト状にしたヨモギを使って簡単ヨモギ蒸しパンを作りました。美味しく試食をしていると、雨は上がり、昼食をはさんでお茶摘みへ！新芽を２～３枚、１つ１つ丁寧に手で摘みました。摘み終わると、蒸し器でサッと蒸して、手で揉んでいきます。揉んだらフライパンを使って煎ります。水分が飛んだら、また「揉む～煎る」を１時間ほど繰り返し出来上がりました。出来上がったばかりの新茶を飲んで、皆さん喜んでいました。ちなみに、夏も近づく八十八夜～♪ という茶摘み歌の歌詞でも知られる八十八夜。今年は５月１日でした。
