自然環境の中で野外活動や自然体験を通じて、たくましく豊かな心を育てる社会教育施設です。
イベント情報
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ワークショップ「こんにゃく作り」
令和5年２月１９日（日） 12時30分～16時30分
伝統的な食文化の食品つくりを学び、知恵と技術を体験する。
生芋こんにゃくは、スーパーなどで販売されている粉から作ったこんにゃくと違い、
独特のコシや歯切れがあり、煮物やおでんにした時の味のしみこみが良いのが特徴です。
今回は各組500グラムの生芋を使い、ミキサーで攪拌したのち、凝固剤に水酸化カルシウムを使用し、昔から伝わる製法でこんにゃく作りに挑戦します。
対 象：～一般・親子
定 員：～10組（応募多数の場合は抽選）
参加費：～家族１組３００円 大人２名の組は１人３００円
応 募：～日吉自然の家ホームページから
締切り：～2月8日（水）
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日吉自然の家 ワークショップ「自然教室」 会員募集
焚火の楽しみ
3月21日（火・祝）９時３０分～１５時３０分
火起こしを体験し火の育て方、火の扱い方や調理をしたり、暖を取ったりなど、焚き火のやり方について体験しながら、親子の絆を深める。
内 容：各組で、かまどづくり・火おこし体験・薪割体験・薪拾い・飯盒炊飯等を行います。
対 象：一般・家族
定 員：1５組５０人程度（応募多数の場合は抽選）
参 加 費：1人200円、別途1組300円（薪代）
持 参 品：軍手・お米・焚火で調理したいもの
締 切 り：２月21日（火）必着
申し込み：日吉自然の家ホームページから、もしくは往復はがきに住所・氏名・電話番号・参加者全員の名前を書いて
日吉自然の家まで。
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